Mørbrad med Flødesovs
opskrift

En lækker ret med saftig mørbrad og cremet flødesovs.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 600 g svinemørbrad
- 2 spsk olie
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, hakket
- 300 ml fløde
- 2 dl oksebouillon
- 1 spsk dijonsennep
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille til pynt

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 180 grader.
2. Krydr mørbraden med salt og peber.
3. Varm olien op i en pande og brun mørbraden på alle sider.
4. Tag mørbraden af panden og læg den i et ovnfast fad.
5. I samme pande, tilsæt løg og hvidløg, og steg indtil de er bløde.
6. Tilsæt fløde, oksebouillon, og dijonsennep. Rør godt rundt og lad det simre i 5 minutter.
7. Hæld saucen over mørbraden i det ovnfaste fad.
8. Sæt fadet i ovnen og bag i ca. 20-25 minutter, eller indtil mørbraden er gennemstegt.
9. Tag fadet ud af ovnen, lad det hvile i 5 minutter, og skær derefter i skiver.
10. Server med frisk persille drysset over.

Næringsinformation (pr. portion):

Kalorier: 480
Protein: 35 g
Fedt: 30 g
Kulhydrat: 5 g
Fiber: 0 g

Bedømmelse: 4.02 (217 anmeldelser) ★★★★★ del