Lækre Kyllingefrikadeller (Forberedelsestid: 30 min, Servering: 4 personer)
opskrift

Kyllingefrikadeller er en sund og velsmagende ret, perfekt til en hurtig middag.

Ingredienser:

- 500 g hakket kyllingekød
- 1 løg, fint hakket
- 2 fed hvidløg, presset
- 1 dl rasp
- 1 dl mælk
- 1 teskefuld paprika
- 1 teskefuld salt
- ½ teskefuld peber
- 1 æg
- Olie til stegning

Fremgangsmåde:

1. I en skål, bland hakket kyllingekød, løg, hvidløg, rasp, mælk, paprika, salt, peber og æg.
2. Rør ingredienserne godt sammen, indtil de er ensartede.
3. Form blandingen til små frikadeller med hænderne.
4. Varm olie op på en pande over medium varme.
5. Steg frikadellerne i ca. 5-7 minutter på hver side, indtil de er gyldne og gennemstegte.
6. Tag dem af panden og lad dem hvile på et køkkenrulle i et par minutter før servering.
Nyd dine kyllingefrikadeller med en frisk salat eller kartofler.
Næringsinformation pr. portion:
- Kalorier: 320
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 15 g

Bedømmelse: 3.6 (3885 anmeldelser) ★★★★★ del