Bananpandekager - En lækker og sund morgenmad - Forberedelsestid: 15 minutter - Antal portioner: 2
opskrift

Ingredienser:

- 2 modne bananer
- 2 æg
- 1/2 teskefuld bagepulver
- 1/2 teskefuld vaniljeekstrakt
- En knivspids salt
- Smør eller olie til stegning

Fremgangsmåde:

1. Mos bananerne i en skål, indtil de er helt glatte.
2. Tilsæt æggene, bagepulver, vaniljeekstrakt og salt. Rør ingredienserne sammen, indtil de er godt blandet.
3. Varm en pande op over medium varme og tilsæt lidt smør eller olie.
4. Hæld en lille skefuld af dejen på panden for hver pandekage. Steg i 2-3 minutter, eller indtil der dannes bobler på overfladen. Vend og steg den anden side i yderligere 1-2 minutter.
5. Gentag med resten af dejen, og server pandekagerne varme.
Næringsinformation pr. portion (2 pandekager):
- Kalorier: 210
- Protein: 8g
- Kulhydrater: 32g
- Fedt: 6g
- Fiber: 4g

Bedømmelse: 4.53 (1840 anmeldelser) ★★★★★ del