Fajitas med Kylling
opskrift

En lækker og krydret ret, perfekt til en hyggelig middag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Serverer: 4 personer

Ingredienser:

- 500 g kyllingebryst, skåret i strimler
- 1 rød peberfrugt, skåret i strimler
- 1 grøn peberfrugt, skåret i strimler
- 1 løg, skåret i skiver
- 2 spsk olivenolie
- 2 teskefulde spidskommen
- 2 teskefulde paprika
- 1 teskefuld hvidløgspulver
- Salt og peber efter smag
- Tortilla wraps
- Frisk koriander til pynt
- Limebåde til servering

Fremgangsmåde:

1. Varm olivenolien op i en stor pande over medium varme.
2. Tilsæt kyllingestrimlerne og steg, indtil de er gyldne og gennemstegte, cirka 5-7 minutter.
3. Tilsæt løg og peberfrugter til panden, og steg i yderligere 5 minutter, indtil grøntsagerne er bløde.
4. Krydr med spidskommen, paprika, hvidløgspulver, salt og peber. Rør godt rundt.
5. Server kyllingeblandingen i tortilla wraps, pyntet med frisk koriander og limebåde.

Ernæringsinformation (pr. portion):

Kalorier: 350 kcal
Protein: 30 g
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 30 g
Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.34 (588 anmeldelser) ★★★★★ del