Spaghetti med Kylling og Pesto
opskrift

En lækker og hurtig ret med spaghetti, kylling og en smagfuld pesto.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 400 g spaghetti
- 300 g kyllingebryst, skåret i strimler
- 200 g grøn pesto
- 2 spsk olivenolie
- 1 fed hvidløg, hakket
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)
- Parmesanost til servering (valgfrit)

Fremgangsmåde:

1. Kog spaghetti i en stor gryde med saltet vand i henhold til pakkens anvisninger, indtil den er al dente.
2. Imens spaghetti koger, opvarm olivenolie i en pande over medium varme. Tilsæt hakket hvidløg og sauter i et minut.
3. Tilsæt kyllingestrimlerne til panden og krydr med salt og peber. Steg kyllingen, indtil den er gennemstegt og let gylden.
4. Når spaghetti er færdig, dræn den og tilsæt den til panden med kylling.
5. Tilsæt pestoen til spaghetti og kylling, og rør godt rundt, så alt er dækket af pestoen.
6. Server straks, pyntet med frisk basilikum og revet parmesanost, hvis ønskes.

Næringsinformation (pr. portion):

- Kalorier: 450
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 55 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.12 (2435 anmeldelser) ★★★★★ del