Kylling i Karamel Sauce (4 personer, 30 minutter)
opskrift

En lækker og sød ret med mørt kyllingekød i en velsmagende karamel sauce.
Ingredienser:
- 500 g kyllingebryst
- 2 spsk soja sauce
- 2 spsk sukker
- 1 spsk riseddike
- 2 fed hvidløg, hakket
- 1 teskefuld ingefær, revet
- 1 spsk majsstivelse
- 1 dl kyllingefond
- 2 spsk olie til stegning
- Frisk koriander til pynt
Fremgangsmåde:
1. Skær kyllingebrystet i strimler.
2. Varm olien i en pande over medium varme og tilsæt kyllingestrimlerne. Steg dem, indtil de er gyldne og gennemstegte.
3. I en skål, bland soja sauce, sukker, riseddike, hvidløg, ingefær, majsstivelse og kyllingefond.
4. Hæld saucen over kyllingen i panden og lad det simre i ca. 5 minutter, indtil saucen tykner.
5. Server retten varm, pyntet med frisk koriander.
Næringsinformation (pr. portion):
- Kalorier: 350
- Protein: 30 g
- Fedt: 10 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.18 (3077 anmeldelser) ★★★★★ del