Spaghetti Aglio e Olio
opskrift

En klassisk italiensk ret med enkle ingredienser og en fantastisk smag.
Forberedelsestid: 20 minutter
Servering: 2 personer

Ingredienser:

- 200 g spaghetti
- 4 fed hvidløg, skiver
- 1/2 teskefuld rød peberflager
- 50 ml olivenolie
- Frisk persille, hakket
- Salt efter smag
- Friskrevet parmesan (valgfrit)

Fremgangsmåde:

1. Kog spaghetti i en stor gryde med saltet vand, indtil den er al dente.
2. Imens spaghetti koger, varm olivenolie i en pande over medium varme.
3. Tilsæt hvidløg og rød peberflager, og steg i 2-3 minutter, indtil hvidløget er gyldent.
4. Dræn spaghetti og tilsæt den til panden med hvidløg og olie. Rør godt rundt.
5. Tilsæt hakket persille og smag til med salt.
6. Server straks med friskrevet parmesan, hvis ønskes.
Næringsoplysninger pr. portion:
Kalorier: 400 kcal
Protein: 10 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 45 g
Fibre: 3 g

Bedømmelse: 4.68 (5259 anmeldelser) ★★★★★ del