Spaghetti med Kødboller
opskrift

En lækker og klassisk ret, perfekt til en familiefrokost.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 400 g spaghetti
- 500 g hakket oksekød
- 1 lille løg, hakket
- 2 fed hvidløg, hakket
- 1 æg
- 50 g rasp
- 400 g hakkede tomater (på dåse)
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld tørret oregano
- Salt og peber
- Frisk basilikum til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog spaghetti i en stor gryde med saltet vand, indtil den er al dente.
2. Imens spaghetti koger, bland hakket oksekød, løg, hvidløg, æg, rasp, oregano, salt og peber i en skål.
3. Form små kødboller af blandingen.
4. Varm olivenolien i en pande over medium varme. Steg kødbollerne, indtil de er brune på alle sider.
5. Tilsæt de hakkede tomater til panden og lad det simre i 10-15 minutter.
6. Dræn spaghetti og bland den med kødboller og sauce.
7. Server med frisk basilikum på toppen.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 550 kcal
Protein: 30 g
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 70 g
Fiber: 4 g

Bedømmelse: 3.19 (888 anmeldelser) ★★★★★ del