Kartoffelsalat med Dild
opskrift

En lækker og cremet kartoffelsalat, perfekt til grillfester eller som tilbehør til frokost.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 600 g kartofler
- 200 g græsk yoghurt
- 2 spsk mayonnaise
- 1 spsk citronsaft
- 1 lille rødløg, hakket
- 2 spsk frisk dild, hakket
- Salt og peber efter smag

Instruktioner:

1. Kog kartoflerne i en gryde med saltet vand, indtil de er møre. Dræn og lad dem køle af.
2. Skær de kolde kartofler i tern og læg dem i en stor skål.
3. Tilsæt græsk yoghurt, mayonnaise, citronsaft, hakket rødløg og dild til kartoflerne.
4. Rør forsigtigt ingredienserne sammen, indtil de er godt blandet.
5. Smag til med salt og peber.
6. Dæk skålen til og lad salaten stå i køleskabet i mindst 30 minutter, inden den serveres.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 220
Fedt: 10 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 6 g

Bedømmelse: 4.1 (1689 anmeldelser) ★★★★★ del