Spaghetti Aglio e Olio
opskrift

En simpel og lækker ret med spaghetti, hvidløg og olivenolie.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 2
Ingredienser:
- 200 g spaghetti
- 4 fed hvidløg, skivet
- 60 ml olivenolie
- 1 teskefuld rød peberflager
- Frisk persille, hakket
- Salt efter smag
- Parmesanost (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Kog spaghetti i en stor gryde med saltet vand i henhold til pakkeanvisningerne, indtil de er al dente.
2. Mens pastaen koger, opvarm olivenolien i en pande over middel varme.
3. Tilsæt de skivede hvidløg og rød peberflager, og lad det stege i 2-3 minutter, indtil hvidløget er let gyldent.
4. Når pastaen er færdigkogt, drænes den og tilsættes direkte til panden med hvidløgsolie.
5. Rør godt rundt, så pastaen bliver dækket af olie og hvidløg.
6. Tilsæt hakket persille og smag til med salt.
7. Server straks med et drys af parmesanost, hvis ønskes.
Næringsoplysninger pr. portion:
Kalorier: 480
Protein: 12 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 65 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4 (3899 anmeldelser) ★★★★★ del