Vegansk Chokoladefondant
opskrift

En lækker og fyldig vegansk dessert, perfekt til chokoladeelskere.
Forberedelsestid: 20 minutter | Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 200 g mørk chokolade (min. 70% kakao)
- 100 g kokosolie
- 150 g sukker
- 100 g hvedemel
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 dl mandelmælk
- 1 teskefuld vaniljeekstrakt
- En knivspids salt
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 180 grader (160 grader varmluft).
2. Smelt chokolade og kokosolie sammen i en skål over et vandbad. Rør indtil det er glat.
3. I en anden skål, bland sukker, hvedemel, bagepulver og salt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding, mandelmælk og vaniljeekstrakt til de tørre ingredienser. Rør godt, indtil dejen er glat.
5. Fordel dejen i smurte ramekiner (eller muffinforme).
6. Bag i ovnen i ca. 10-12 minutter, indtil kanterne er faste, men midten stadig er blød.
7. Lad dem køle i et par minutter, før du serverer dem varme.
Næringsinformation (pr. portion):
Kalorier: 250
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 3 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.3 (3046 anmeldelser) ★★★★★ del