Spaghetti Aglio e Olio
opskrift

En enkel og lækker pasta-ret med hvidløg og olivenolie.
Forberedelsestid: 20 minutter
Servering: 2 personer
- 200 g spaghetti
- 4 fed hvidløg, skiver
- 60 ml olivenolie
- ½ teskefuld chiliflager
- Salt efter smag
- Frisk persille, hakket (til pynt)
- Parmesanost, revet (valgfrit)
1. Kog spaghetti i en stor gryde med saltet vand, indtil de er al dente.
2. Imens pastaen koger, varm olivenolien op i en pande over medium varme. Tilsæt hvidløg og chiliflager og steg i 2-3 minutter, indtil hvidløget er let gyldent.
3. Dræn spaghetti og tilsæt dem til panden med hvidløgsolien. Rør godt rundt, så pastaen bliver dækket af olien.
4. Smag til med salt og drys hakket persille over.
5. Server straks, evt. med revet parmesanost på toppen.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 450
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 60 g
Protein: 10 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.61 (2481 anmeldelser) ★★★★★ del