Lækre Bananpandekager (Forberedelsestid: 15 minutter, Servering: 2 personer)
opskrift

Disse bananpandekager er lette, sunde og perfekte til en hurtig morgenmad eller snack.

Ingredienser:

- 2 modne bananer
- 2 æg
- 1 dl havregryn
- 1/2 teskefuld bagepulver
- En knivspids salt
- Smør eller olie til stegning

Fremgangsmåde:

1. Mos bananerne i en skål.
2. Tilsæt æggene og rør godt sammen.
3. Tilsæt havregryn, bagepulver og salt, og bland indtil det hele er godt kombineret.
4. Varm en pande op med lidt smør eller olie.
5. Hæld en skefuld af dejen på panden og steg i 2-3 minutter, indtil der dannes bobler på overfladen.
6. Vend pandekagen og steg yderligere 1-2 minutter, indtil den er gyldenbrun.
7. Gentag med resten af dejen.
Server pandekagerne varme, evt. med friske bær, honning eller sirup.

Næringsinformation (pr. portion):

- Kalorier: 250
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 5 g

Bedømmelse: 3.56 (5516 anmeldelser) ★★★★★ del