Spaghetti Aglio e Olio
opskrift

En simpel og lækker italiensk ret, der er hurtig at lave.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 2
Ingredienser:
- 200 g spaghetti
- 4 fed hvidløg, skiver
- 1/2 tsp rød peberflager
- 60 ml olivenolie
- Frisk persille, hakket
- Salt
- Friskkværnet sort peber
- Parmesanost (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Kog spaghetti i en stor gryde med rigeligt saltet vand, indtil den er al dente.
2. Mens pastaen koger, opvarm olivenolie i en pande over medium varme.
3. Tilsæt skiverne af hvidløg og rød peberflager, og steg indtil hvidløget er let gyldent.
4. Dræn spaghetti og tilsæt den til panden med olivenolie og hvidløg.
5. Rør godt rundt, så pastaen bliver dækket af olien.
6. Tilsæt hakket persille, og smag til med salt og sort peber.
7. Server straks, evt. med revet parmesanost på toppen.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 450
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 60 g
Protein: 12 g

Bedømmelse: 4.8 (3593 anmeldelser) ★★★★★ del