Kylling Fajitas
opskrift

En lækker og krydret ret, perfekt til en hurtig middag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 500 g kyllingebryst, skåret i strimler
- 2 peberfrugter (1 rød, 1 grøn), skåret i strimler
- 1 stort løg, skåret i strimler
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld spidskommen
- 1 teskefuld paprika
- 1 teskefuld chilipulver
- Salt og peber efter smag
- Tortilla wraps
- Frisk koriander til pynt
- Limebåde til servering

Fremgangsmåde:

1. Varm olivenolien i en stor pande over medium varme.
2. Tilsæt kyllingestrimlerne og steg dem i 5-7 minutter, indtil de er gennemstegte.
3. Tilsæt løg og peberfrugter, og steg i yderligere 5 minutter, indtil grøntsagerne er bløde.
4. Krydr med spidskommen, paprika, chilipulver, salt og peber, og rør godt rundt.
5. Lad retten simre i et minut, så krydderierne kan blande sig ordentligt.
6. Server kyllingefajitas i tortilla wraps, pyntet med frisk koriander og limebåde.

Næringsoplysninger (per portion):

Kalorier: 350
Protein: 30 g
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 30 g
Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.8 (5889 anmeldelser) ★★★★★ del