Lækre Kyllingefrikadeller (Forberedelsestid: 30 minutter, Servering: 4 personer)
opskrift

Disse saftige kyllingefrikadeller er perfekte til både middag og som en lækker frokostret.
Ingredienser:
- 500 g hakket kyllingekød
- 1 lille løg, finthakket
- 1 fed hvidløg, presset
- 1 dl rasp
- 1 dl mælk
- 1 æg
- 1 teskefuld salt
- ½ teskefuld peber
- 1 teskefuld paprika
- 2 spsk olie til stegning
Fremgangsmåde:
1. I en stor skål, bland hakket kyllingekød, løg, hvidløg, rasp, mælk, æg, salt, peber og paprika.
2. Ælt ingredienserne godt sammen, indtil de er grundigt blandet.
3. Form små frikadeller med hænderne.
4. Varm olie op i en pande over medium varme.
5. Steg frikadellerne i ca. 5-7 minutter på hver side, eller indtil de er gyldne og gennemstegte.
6. Server frikadellerne varme med dit yndlingstilbehør.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 300, Protein: 25g, Kulhydrater: 15g, Fedt: 18g, Fiber: 1g.

Bedømmelse: 3.2 (1697 anmeldelser) ★★★★★ del