Kartoffelsalat med Dild
opskrift

Beskrivelse: En lækker og cremet kartoffelsalat med friske dild, perfekt til grillfester.
Forberedelsestid: 30 minutter
Serveringsstørrelse: 4 personer
Ingredienser:
- 1 kg kartofler
- 200 g græsk yoghurt
- 2 spsk mayonnaise
- 1 lille løg, finhakket
- 3 spsk friske dild, hakket
- 1 teskefuld sennep
- Salt og peber efter smag
Fremgangsmåde:
1. Kog kartoflerne i en stor gryde med saltet vand, indtil de er møre. Lad dem køle af, og skær dem derefter i tern.
2. I en skål, bland græsk yoghurt, mayonnaise, finhakket løg, dild, sennep, salt og peber.
3. Tilsæt de afkølede kartofler til dressingen og rør forsigtigt, så kartoflerne ikke går i stykker.
4. Dæk skålen til og lad salaten stå i køleskabet i mindst 30 minutter før servering.
Næringsinformation (pr. portion):
- Kalorier: 220
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.02 (2378 anmeldelser) ★★★★★ del