Spaghetti Aglio e Olio
opskrift

En simpel og lækker italiensk ret, der er hurtig at lave.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 2
- 200 g spaghetti
- 4 fed hvidløg, skivet
- 60 ml olivenolie
- 1 teskefuld rød peberflager
- Frisk persille, hakket
- Salt
- Friskkværnet peber
- Parmesanost (valgfrit)
1. Kog spaghetti i en stor gryde med saltet vand, indtil den er al dente.
2. Mens pastaen koger, opvarm olivenolie i en pande over medium varme.
3. Tilsæt de skivede hvidløg og sautér, indtil de er let gyldne.
4. Tilsæt rød peberflager og rør rundt i et minut.
5. Dræn spaghetti og kom den i panden med hvidløgsolien.
6. Bland godt og tilsæt hakket persille, salt og peber efter smag.
7. Server straks, eventuelt med revet parmesanost på toppen.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 550
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 75 g
Protein: 15 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.55 (3528 anmeldelser) ★★★★★ del