Spaghetti Aglio e Olio
opskrift

En simpel og lækker italiensk ret med spagetti, hvidløg og olivenolie.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 2

Ingredienser:

- 200 g spaghetti
- 4 fed hvidløg, skivet
- 60 ml olivenolie
- 1 teskefuld chiliflager
- Frisk persille, hakket
- Salt og peber efter smag
- Parmesanost, revet (valgfrit)

Fremgangsmåde:

1. Kog spaghetti i en stor gryde med saltet vand, indtil den er al dente. Følg anvisningerne på pakken.
2. Imens spaghetti koger, opvarm olivenolie i en pande over medium varme.
3. Tilsæt det skivede hvidløg og chiliflagerne, og steg indtil hvidløget er let gyldent (ca. 2-3 minutter). Pas på ikke at brænde hvidløget.
4. Når spaghetti er færdigkogt, drænes den og tilsættes panden med hvidløg og olie.
5. Rør godt rundt, så pastaen bliver dækket af olie og hvidløg.
6. Tilsæt hakket persille og smag til med salt og peber.
7. Server straks, drysset med revet parmesanost, hvis ønskes.

Næringsindhold pr. portion:

Kalorier: 600 kcal
Protein: 15 g
Fedt: 30 g
Kulhydrater: 70 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.34 (5260 anmeldelser) ★★★★★ del