Chokoladefondant
opskrift

Lækker og cremet chokoladefondant, perfekt til dessert.
Forberedelsestid: 20 minutter
Pyntetid: 10 minutter
Servering: 4 personer
Ingredienser:
- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 100 g sukker
- 50 g hvedemel
- Et nip salt
- Smør til pensling
- Kakao til drys
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader C.
2. Smelt chokolade og smør sammen i en skål over vandbad.
3. Pisk æg, æggeblommer og sukker sammen, indtil blandingen er lys og luftig.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør godt.
5. Sigt hvedemelet og saltet i blandingen, og fold det forsigtigt ind.
6. Smør ramekinerne med smør og drysset kakao i bunden.
7. Fordel dejen jævnt i ramekinerne og bag dem i ovnen i ca. 12 minutter.
8. Lad dem køle af i et minut, før du forsigtigt vender dem ud på tallerkener.
Næringsinformation (pr. portion):
Kalorier: 300
Fedt: 22 g
Protein: 5 g
Kulhydrater: 25 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.01 (5346 anmeldelser) ★★★★★ del