Pasta Carbonara
opskrift

Denne lækre pasta carbonara er hurtig og nem at lave, og den vil tage din smag med storm! Perfekt til hverdagsmiddag.
Valgetid: 20 minutter
Annosmæssigt: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g spaghetti
- 150 g bacon
- 2 æg
- 100 g parmesanost
- 2 fed hvidløg
- Salt
- Sort peber
- Frisk persille (til pynt)
Instruktioner:
1. Kog spaghetti i saltet vand ifølge anvisningen, indtil den er al dente.
2. Skær bacon i tern og steg det på en pande, indtil det er gyldent.
3. Tilsæt hakket hvidløg til baconet og steg i et minut mere.
4. Pisk æggene og bland dem med revet parmesanost. Krydr med salt og peber.
5. Dræn den kogte spaghetti og tilsæt den til bacon-hvidløg blandingen. Rør godt rundt.
6. Tag panden af varmen og tilsæt æggeblandingen til pastaen. Rør hurtigt, så æggene ikke bliver for meget tilberedt.
7. Server straks med frisk persille på toppen.
Næringsindhold (per portion):
Kalorier: 550 kcal
Protein: 25 g
Kulhydrater: 60 g
Fedt: 25 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.63 (2114 anmeldelser) ★★★★★ del