Pasta Kastike
opskrift

En lækker og alsidig pastasauce, der kan tilpasses med forskellige grøntsager. Perfekt til hverdagsmiddag.

Valmistusaika: 30 minutter
Annosmäärä: 4 annoksia

Ainesosat:

- 300 g spagetti eller anden pasta
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 400 g hakkede tomater
- 2 spsk tomatpuré
- 1 dl fløde
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum eller persille til pynt (valgfrit)

Ohjeet:

1. Kog pastaen ifølge pakkens anvisninger i saltet vand, indtil den er al dente. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Varm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt det hakkede løg og sautér, indtil det er blødt.
3. Tilsæt det knuste hvidløg og steg i yderligere et minut.
4. Hæld de hakkede tomater og tomatpuréen i panden. Rør godt rundt og lad det simre i cirka 10 minutter.
5. Tilsæt fløden til saucen og rør rundt. Krydr med salt og peber.
6. Tilsæt eventuelt grøntsager til saucen og lad dem koge et øjeblik.
7. Bland den kogte pasta med saucen. Tilsæt lidt af pastavandet, hvis saucen skal være mere cremet.
8. Server varm med friske urter drysset over.

Ravintosisältö (per annos):
Energi: 450 kcal
Protein: 12 g
Kulhydrater: 65 g
Fedt: 15 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.75 (3540 anmeldelser) ★★★★★ del