Pasta med grønkål, bacon og blåskimmelost

Fremgangsmåde

1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkens anvisninger. Dræn pastaen og gem ca. 1 dl af pastavandet.
2. Varm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt bacon og steg det, indtil det er sprødt.
3. Tilsæt hakket grønkål og steg, indtil det bliver blødt, ca. 3-5 minutter.
4. Tilsæt den ternede pære og steg i yderligere 2-3 minutter.
5. Kombiner den kogte pasta, grønkålsblandingen og det gemte pastavand. Rør godt rundt.
6. Tilsæt smuldret blåskimmelost og hakkede pekannødder (eller frø) til blandingen. Rør, indtil osten smelter, og alle ingredienserne er godt blandet.
7. Krydr med salt og peber efter smag.
8. Server straks og nyd!