Pasta med Pesto og Kylling - En lækker og hurtig ret til frokost eller middag. (Forberedelsestid: 30 minutter, Servering: 4 personer)
Udgivet
Opskriftens struktur kunne ikke fortolkes automatisk, så den vises i sin oprindelige form.
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller spaghetti)
- 2 kyllingebrystfileter
- 100 g pesto (grøn eller rød)
- 1 dl fløde
- 50 g parmesanost, revet
- Salt og peber
- Frisk basilikum til pynt
Fremgangsmåde:
- Kog pastaen i en stor gryde med saltet vand i henhold til pakkeanvisningen. Dræn og sæt til side.
- Skær kyllingebrysterne i strimler og krydr med salt og peber.
- Opvarm en pande over medium varme og tilsæt lidt olie. Steg kyllingestrimlerne, indtil de er gennemstegte og gyldne.
- Tilsæt pestoen og fløden til panden med kyllingen. Rør godt rundt og lad det simre i et par minutter.
- Tilsæt den drænede pasta til panden og rør, indtil pastaen er dækket af saucen.
- Server retten varm, drysset med revet parmesanost og frisk basilikum.
Næringsinformation pr. portion:
- Kalorier: 450
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 15 g