Pasta med Pesto og Tomater - En lækker og hurtig ret til frokost eller middag (Forberedelsestid: 20 minutter, Servering: 2 personer)

Opskriftens struktur kunne ikke fortolkes automatisk, så den vises i sin oprindelige form.

Ingredienser:

• 200 g pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
• 100 g pesto (grøn eller rød)
• 200 g cherrytomater, halverede
• 50 g parmesan, revet
• Frisk basilikum til pynt
• Salt og peber efter smag

Fremgangsmåde:

1. Kog pastaen i en stor gryde med saltet vand i henhold til pakkens anvisninger, indtil den er al dente.
2. Dræn pastaen og skyl den kort under koldt vand for at stoppe tilberedningen.
3. I en stor skål, bland den kogte pasta med pestoen, indtil den er jævnt dækket.
4. Tilsæt de halverede cherrytomater og rør forsigtigt.
5. Smag til med salt og peber.
6. Server pastaen varm, drysset med revet parmesan og pyntet med frisk basilikum.

Næringsinformation (pr. portion):

• Kalorier: 450 kcal
• Protein: 15 g
• Kulhydrater: 55 g
• Fedt: 20 g
• Fiber: 3 g