Spaghetti Aglio e Olio
opskrift

En simpel og lækker italiensk ret med pasta, hvidløg og olivenolie.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 2
Ingredienser:
- 200 g spaghetti
- 4 fed hvidløg, skiver
- 60 ml olivenolie
- 1 teskefuld rød peberflager
- Frisk persille, hakket
- Salt
- Friskkværnet sort peber
- Parmesanost (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Kog spaghetti i en stor gryde med saltet vand, indtil den er al dente.
2. Imens pastaen koger, varm olivenolie i en pande over medium varme.
3. Tilsæt hvidløgsskiverne og rød peberflagerne, og sautér indtil hvidløget er let gyldent.
4. Dræn spaghetti og tilsæt den til panden med olivenolie og hvidløg.
5. Vend spaghetti godt sammen, så den bliver dækket af olien.
6. Krydr med salt, sort peber og tilsæt den hakkede persille.
7. Server straks med revet parmesanost, hvis ønskes.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 450
Protein: 12 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 60 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.66 (471 anmeldelser) ★★★★★ del