Pastasalat med Feta og Friske Grøntsager

Fremgangsmåde

1. Kog pastaen efter pakkens anvisning, indtil den er al dente. Dræn og skyl med koldt vand.
2. Halver cherrytomaterne, skær agurken og den røde peberfrugt i tern.
3. Bland den kogte pasta, tomater, agurk, peberfrugt, oliven og smuldret fetaost i en skål.
4. Hak basilikum fint og tilsæt den til salaten.
5. Forbered dressingen ved at blande olivenolie, balsamicoeddike, salt og peber. Hæld dressingen over pastasalaten og bland godt.
6. Lad salaten trække i køleskabet i ca. 10 minutter, inden den serveres.