Pata, joka pelasti päivän
opskrift

Denne lækre gryde er den perfekte hverdag redder, der tager smagsoplevelserne til et nyt niveau. Nem at lave og fyldt med smag, denne opskrift er ideel til hele familien.
Valgetid: 1 time
Annosstørrelse: 4-6 personer

Ingredienser:

- 500 g oksekød (skåret i terninger)
- 2 spsk olie
- 1 løg (hakket)
- 2 fed hvidløg (finthakket)
- 3 kartofler (ternet)
- 2 gulerødder (skiver)
- 1 peberfrugt (ternet)
- 400 g hakkede tomater
- 2 dl oksebouillon
- 1 spsk tørret timian
- 1 spsk salt
- 1/2 spsk sort peber
- 1 laurbærblad

Instruktioner:

1. Varm olien op i en stor gryde over medium varme. Tilsæt oksekødet og brun det på alle sider.
2. Tilsæt løg og hvidløg, og sautér indtil løget er blødt.
3. Tilsæt kartofler, gulerødder og peberfrugt til gryden. Rør godt rundt.
4. Hæld hakkede tomater og oksebouillon i gryden. Tilsæt timian, salt, sort peber og laurbærblad.
5. Bring gryden i kog, reducer derefter varmen, og lad det simre under låg i ca. 40 minutter, eller indtil kød og grøntsager er møre.
6. Fjern laurbærbladet før servering. Server varm.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.47 (700 anmeldelser) ★★★★★ del