Pata Negra Tapas
opskrift

Lækre og alsidige tapas, der bringer smagen af Andalusien til dit bord. Perfekte til en aften med venner eller en sommerfest.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4-6 personer

Ingredienser:

- 200 g pata negra-skinke
- 100 g manchego-ost
- 1 dl oliven (grønne og sorte)
- 1 dl marinerede peberfrugter
- 1 dl chorizo-pølse
- 1 baguette eller ciabatta-brød
- 2 spsk olivenolie
- Frisk persille til pynt

Instruktioner:

1. Skær pata negra-skinken i tynde skiver og anret dem på et serveringsfad.
2. Skær manchego-osten i terninger eller skiver og læg dem ved siden af skinken.
3. Anret oliven og marinerede peberfrugter på fadet.
4. Skær chorizo-pølsen i skiver og læg dem sammen med de øvrige ingredienser.
5. Skær baguette eller ciabatta i skiver og anbring dem separat på serveringsfadet.
6. Dryp olivenolie over alle ingredienserne og pynt med frisk persille.
7. Server tapas straks og nyd!
Næringsindhold pr. portion (ca. 100 g):
- Energi: 300 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 2 g
- Salt: 1 g

Bedømmelse: 4.52 (75 anmeldelser) ★★★★★ del