Patacones (Friterede Grønne Bananer)

Opskriftens struktur kunne ikke fortolkes automatisk, så den vises i sin oprindelige form.

En lækker og sprød snack lavet af friterede grønne bananer. Forberedelsestid: 15 minutter Antal portioner: 4

Ingredienser:

• Solsikkeolie
• Grønne bananer

Fremgangsmåde:

1. Skær enderne af de grønne bananer og lav et snit langs siden for at fjerne skallen.
2. Skær bananerne i tykke skiver, ca. 4-5 cm tykke.
3. Varm olie op i en pande, så bunden er dækket.
4. Test olien ved at lægge en skive i; hvis olien bobler, er den klar.
5. Læg alle skiverne i panden og steg dem, indtil de får en smuk gyldenbrun farve. Vend skiverne og steg den anden side.
6. Tag skiverne op af panden, tryk dem flade på et skærebræt med bunden af en kop, og læg dem tilbage i den varme olie.
7. Steg, indtil de er sprøde og gyldenbrune.
8. Tag skiverne op og læg dem på køkkenrulle for at dræne overskydende olie. Server straks!

Næringsinformation pr. portion: Kalorier: 220 Fedt: 15 g Kulhydrater: 25 g Protein: 2 g