Paviljonkiherkut
opskrift

En lækker opskrift, der bringer sommerstemning til pavillonen i form af velsmagende snacks. Forberedelsestid er ca. 30 minutter, og opskriften er til 4 personer.

Ingredienser

- 200 g mozzarellaost
- 1 paprika (gerne rød)
- 1 agurk
- 100 g cherrytomater
- 150 g syltede agurker
- 1 dl olivenolie
- 2 spsk balsamicoeddike
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt

Instruktioner

1. Skyl og skær paprika, agurk og cherrytomater i små tern.
2. Skær mozzarellaosten i terninger.
3. Bland alle grøntsagerne og mozzarellaen i en stor skål.
4. I en separat skål, bland olivenolie, balsamicoeddike, salt og peber.
5. Hæld dressingen over grøntsagerne og bland forsigtigt.
6. Lad salaten trække i køleskabet i ca. 15-20 minutter.
7. Server salaten med frisk basilikum.

Næringsindhold (pr. portion)

- Energi: 180 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 14 g
- Fiber: 2 g
Nyd de lækre paviljonkiherkut en sommeraften!

Bedømmelse: 4.72 (312 anmeldelser) ★★★★★ del