Søde og syrlige rabarber-ananas tærte
opskrift

Denne lækre rabarber-ananas tærte er perfekt til dem, der elsker kombinationen af sødt og surt. Den er nem at lave og egner sig fantastisk til kaffebordet.
Forberedelsestid: 45 minutter
Antal portioner: 8 portioner

Ingredienser

- 3 dl hvedemel
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 dl sukker
- 125 g smør, smeltet
- 1 æg
- Nogle stilke rabarber, skrællet og hakket
- 1 dl ananasstykker (friske eller fra dåse)

Instruktioner

1. Forvarm ovnen til 175 grader.
2. Bland hvedemelet, bagepulveret og sukkeret i en skål.
3. Tilsæt det smeltede smør og ægget til de tørre ingredienser og rør det hele sammen til en jævn dej.
4. Tilsæt de hakkede rabarber og ananasstykkerne, og rør forsigtigt.
5. Hæld dejen i en smurt tærteform.
6. Bag i ovnen i ca. 30-35 minutter, indtil tærten er gyldenbrun og gennembagt.
7. Lad den køle af, inden den serveres.
Næringsindhold (pr. portion):
Energi: 220 kcal
Protein: 2 g
Kulhydrater: 30 g
Fedt: 10 g
Sukker: 8 g

Bedømmelse: 3.49 (134 anmeldelser) ★★★★★ del