Bløde Hvedebrød
opskrift

Bløde hvedebrød er en perfekt tilføjelse til måltidet eller som en snack til kaffen. Opskriften er nem og kræver kun få ingredienser.
Forberedelsestid: Over 60 minutter
Antal portioner: Ca. 12 brød

Ingredienser:

- 4 dl mælk
- 25 g frisk gær
- 1 dl sukker
- 1 teskefuld salt
- 1 dl olie
- 10-12 dl hvedemel

Fremgangsmåde:

1. Varm mælken op til håndvarm temperatur.
2. Opløs den friske gær i mælken og rør, indtil gæren er helt opløst.
3. Tilsæt sukker, salt og olie.
4. Tilsæt gradvist hvedemelet og ælt dejen, indtil den er blød.
5. Lad dejen hæve et varmt sted i ca. 20 minutter.
Næringsindhold (pr. brød, estimeret):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 26 g
- Fedt: 4 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.27 (2259 anmeldelser) ★★★★★ del