Bløde Boller
opskrift

Disse bløde boller er perfekte til morgenmad eller som tilbehør til måltider. De er nemme at lave og lækre.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 12 boller
Ingredienser:
- 2 dl mælk
- 1 dl vand
- 25 g gær
- 2 spsk sukker
- 1 teskefuld salt
- 75 g smør
- 5 dl hvedemel
Fremgangsmåde:
1. Varm mælken og vandet op til fingervarmt.
2. Opløs gæren i væsken.
3. Tilsæt sukker og salt, og rør godt.
4. Smelt smørret og tilsæt det til dejen.
5. Tilsæt hvedemelet lidt ad gangen og ælt dejen, indtil den er glat og elastisk.
6. Dæk dejen med et klæde og lad den hæve et varmt sted i cirka 30 minutter.
7. Del dejen i 12 stykker og form bollerne.
8. Læg bollerne på en bageplade beklædt med bagepapir og lad dem hæve i yderligere 15-20 minutter.
9. Bag dem ved 225 grader i cirka 12-15 minutter, indtil bollerne er smukt gyldne.
10. Lad dem køle af, før de serveres.
Næringsindhold (per bolle):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 24 g
- Fedt: 5 g
- Kostfibre: 1 g
- Salt: 0,3 g

Bedømmelse: 4.57 (2452 anmeldelser) ★★★★★ del