Sommersuppe
Sommersuppe er en frisk og lækker ret, der bringer smagen af sommer til tallerkenen. Denne opskrift er perfekt til en suppe, du kan nyde varm eller kold. Forberedelsestid: 30 minutter
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Skræl og skær kartoflerne og gulerødderne i tern.
- Opvarm grøntsagsbouillonen i en gryde og tilsæt kartoflerne og gulerødderne. Kog i ca. 10 minutter.
- Tilsæt den ternede zucchini og de grønne bønner til suppen. Kog i yderligere 5-7 minutter, indtil grøntsagerne er møre.
- Rør fløden i og krydr med salt og peber.
- Server suppen med frisk dild.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 180 kcal |
|---|---|
| Protein | 4 g |
| Kulhydrater | 30 g |
| Fedt | 6 g |
| Kostfibre | 5 g |