Pekoni-jauhelihakastike
opskrift

En lækker og cremet ret med hakket oksekød og sprødt bacon.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 400 g hakket oksekød
- 150 g bacon
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 2 dl fløde
- 1 dl bouillon
- 2 spsk tomatpuré
- Salt og peber efter smag
- 1 spsk olie til stegning
Fremgangsmåde:
1. Skræl og hak løget og hvidløget fint.
2. Skær baconet i små tern.
3. Varm olien op på en pande og steg baconet, indtil det er sprødt.
4. Tilsæt løg og hvidløg til panden og svits, indtil de er bløde.
5. Tilsæt det hakkede oksekød til panden og steg, indtil det er gennemstegt og har en smuk brun farve.
6. Rør tomatpuréen i og lad det stege et øjeblik.
7. Hæld fløde og bouillon i panden, rør godt rundt og lad det simre ved lav varme i cirka 10 minutter.
8. Smag til med salt og peber.
9. Server saucen for eksempel med kartoffelmos.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 450
Protein: 30 g
Fedt: 30 g
Kulhydrater: 10 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.34 (3911 anmeldelser) ★★★★★ del