Pekonicaesarsalat
opskrift

En lækker og mættende salat, der kombinerer sprødt bacon, friske grøntsager og en velsmagende dressing. Denne salat er perfekt som en let frokost eller tilbehør.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 200 g bacon
- 1 romainesalat
- 1 dl cherrytomater
- 50 g parmesanost
- 1 dl caesar-dressing
- Friskkværnet sort peber efter smag
- Croutoner (valgfrit)
Instruktioner:
1. Steg bacon på en pande, indtil det er sprødt. Lad det køle af og smuldre det.
2. Skyl og riv romainesalaten i mundrette bidder.
3. Skær cherrytomaterne over på midten.
4. Bland salaten, tomaterne og baconet i en stor skål.
5. Tilsæt caesar-dressingen og bland godt.
6. Riv parmesanosten over salaten.
7. Krydr med sort peber og tilsæt croutoner, hvis ønskes.
8. Server straks.
Næringsindhold (pr. portion):
Energi: 350 kcal
Protein: 20 g
Fedt: 25 g
Kulhydrater: 10 g
Fibre: 2 g

Bedømmelse: 3.19 (1220 anmeldelser) ★★★★★ del