Pekonikukkakaalisosekeitto
opskrift

En lækker og fyldig suppe, der kombinerer blomkål og bacon, og bringer smag og næring til din tallerken. Let og hurtig at lave!
- Forberedelsestid: 30 minutter
- Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- ½ blomkål, hakket i små stykker
- 1 pakke bacon
- 2 forårsløg
- Peber og salt efter smag
- 1 dl fløde
- (Kogte æg, hvis ønskes)
- (Hytteost, hvis ønskes)
Instruktioner:
1. Kog blomkålen i rigeligt vand, indtil den er mør. Brug nok vand til at dække blomkålen.
2. Skær bacon i små stykker og steg det sammen med hakket forårsløg på en pande, indtil baconet er sprødt.
3. Når blomkålen er klar, blend den til en jævn masse.
4. Tilsæt fløde, peber og salt til den blendede blomkål, og rør godt rundt.
5. Bland til sidst bacon- og løgblandingen i suppen.
6. Server eventuelt med kogte æg og hytteost.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: ca. 250 kcal
- Protein: ca. 12 g
- Kulhydrater: ca. 10 g
- Fedt: ca. 20 g
- Fiber: ca. 3 g

Bedømmelse: 3.44 (4716 anmeldelser) ★★★★★ del