Pekonipommi på grillen
opskrift

En lækker og saftig ret, perfekt til grillfester eller hyggelige sammenkomster. Forberedelsestid: ca. 30 minutter. Serverer: 4 personer.
Ingredienser:
- 500 g bacon
- 400 g hakket kød
- 1 dl revet ost
- 1 løg, finthakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 teskefuld salt
- 1 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprika
- 1 dl BBQ-sauce
- 1 dl friske krydderurter (f.eks. persille eller purløg)
Fremgangsmåde:
1. Forvarm grillen til medium varme.
2. Bland hakket kød, løg, hvidløg, salt, sort peber, paprika og friske krydderurter i en skål.
3. Form kødblandingen til en kugle og tryk den flad.
4. Vikl baconstykkerne omkring kødfladen omhyggeligt.
5. Placer pekonipommi på grillen og grill i ca. 20-25 minutter, indtil baconet er sprødt og kødet er gennemstegt.
6. Pensl med BBQ-sauce i grillens sidste fase.
7. Lad det køle af et øjeblik før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 5 g
- Fedt: 35 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.56 (1642 anmeldelser) ★★★★★ del