Pekonitorttu
opskrift

En lækker og overraskende ret, der kombinerer den salte smag af bacon med en smørblød tærtebund. Denne opskrift vil tage dine smagsløg til nye højder!
Valgetids: 45 minutter
Serveringsstørrelse: 4
Ingredienser:
- 200 g færdig tærtebund
- 150 g bacon
- 1 dl fløde
- 2 æg
- 100 g revet ost (f.eks. cheddar eller mozzarella)
- 1 dl løg (hakket)
- Salt og peber efter smag
- Friske urter (f.eks. persille eller purløg) til pynt
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Steg bacon på en pande, indtil det er sprødt. Tag det af panden og lad det dryppe af for overskydende fedt.
3. Hæld fløden i en skål og tilsæt æggene. Pisk det sammen.
4. Tilsæt det stegte bacon, løg og revet ost til blandingen. Krydr med salt og peber.
5. Udrul tærtebunden og læg den i en smurt tærteform.
6. Hæld bacon- og æggeblandingen over tærtebunden.
7. Bag i ovnen i ca. 25-30 minutter, indtil tærten er smukt gyldenbrun.
8. Lad den køle af i et øjeblik, inden den serveres. Pynt med friske urter.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 18 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.36 (2188 anmeldelser) ★★★★★ del