Pellavawraps med blomkål
opskrift

En lækker og sund wrap fyldt med blomkål og veganske ingredienser.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 2
Ingredienser:
- 2 spsk. hørfrø
- 4 spsk. kogende vand
- 1 lille blomkål
- 1 spsk. ras el hanout krydderi
- Vegansk fetaost
- Hummus
- Salatblade
Fremgangsmåde:
1. Mal hørfrøene til et fint mel.
2. Bland det malede hørfrømel med kogende vand og lad det stå og trække i ca. 5 minutter.
3. Varm en pande op over medium varme.
4. Udrul hørfrødejen mellem to bagepapir til en rund fladbrød.
5. Flyt fladbrødet over på panden og steg i ca. 1-2 minutter, indtil det er gyldenbrunt. Vend og steg den anden side i yderligere et minut.
6. Rist blomkålen med ras el hanout krydderi på panden, indtil den er blød og let gylden.
7. Fyld wrapsene med den ristede blomkål, vegansk fetaost, hummus og salatblade.
8. Fold wrapsene stramt og nyd!
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 250 kcal
Protein: 8 g
Fedt: 10 g
Kulhydrater: 32 g
Fiber: 7 g

Bedømmelse: 4 (5584 anmeldelser) ★★★★★ del