Peltikarjalanpiirakka
opskrift

En lækker finsk tærte med risefyld.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 8
Ingredienser:
- 5 dl vand
- 1 dl ris
- 1 teskefuld salt
- 2 dl mælk
- 2 dl rugmel
- 2 dl hvedemel
- 1 dl smør eller margarine
- 1 æg (til pensling)
Fremgangsmåde:
1. Kog risene i vand og salt, indtil de er møre. Tilsæt mælken og rør godt.
2. Bland rugmel og hvedemel i en skål. Tilsæt smeltet smør og rør dejen glat.
3. Udrul dejen til en stor plade, der passer til en bageplade.
4. Fordel risefyldet jævnt over dejen.
5. Fold dejens kanter over fyldet og form tærten.
6. Pensl overfladen med æg.
7. Bag ved 200 grader i ca. 35-40 minutter, indtil overfladen er smuk og gylden.
8. Lad den køle lidt af, inden den serveres. Nyd den varm eller ved stuetemperatur.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 250 kcal
Fedt: 12 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 6 g

Bedømmelse: 3.35 (2370 anmeldelser) ★★★★★ del