Vispipuuro
opskrift

Denne traditionelle danske dessert laves med tyttebær og semulje. Det er et sundt og let alternativ, der kan serveres som dessert, morgenmad eller snack.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 6 portioner

Ingredienser:

- 400 g tyttebær
- 1 l vand
- 1-2 dl sukker (efter smag)
- 1 teskefuld salt
- 1½ dl semulje

Instruktioner:

1. Kog tyttebærene med sukkeret i vandet, indtil de er bløde og saftige.
2. Si bærrene fra saften og hæld saften tilbage i gryden. Pres så meget saft som muligt ud af bærrene gennem sien.
3. Bring bærsaften i kog igen, og tilsæt semuljen til den kogende saft.
4. Kog ved lav varme i ca. 10 minutter, indtil grøden er blevet tyk.
5. Smag grøden til med salt og hæld den i en stor skål.
6. Pisk grøden med en elpisker, indtil den er smuk lyserød, luftig og skummende.
7. Hæld vispigruppen i en serveringsskål og lad den køle af.
8. Server vispigruppen med sukker og fløde.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 150 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 0 g
- Fiber: 3 g
- Sukker: 10 g
- Salt: 0.2 g

Bedømmelse: 4.01 (429 anmeldelser) ★★★★★ del