Kaal Kålruller
opskrift

Kål Kålruller er en lækker og mættende ret, der passer godt til både hverdag og fest.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 1 stort kinakål
- 500 g hakket oksekød eller svinekød
- 1 dl ris
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 æg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld tørret oregano
- 1 dåse tomatsauce
- 2 spsk olie
- 1 dl vand

Instrukser:

1. Kog risene i henhold til anvisningen og lad dem køle af.
2. Skræl og hak løg og hvidløg. Sauter dem i olie på en pande, indtil de er bløde.
3. Bland hakket kød, de kogte ris, de sauterede løg, æg, salt, sort peber og oregano i en skål.
4. Fjern kinakålsbladene forsigtigt og blancher dem i kogende vand i et par minutter, indtil de bliver bløde.
5. Tag ét kålblad ad gangen, og læg en spiseskefuld fyld i midten. Fold først siderne ind og rull derefter bladet stramt opad.
6. Placer kålrullerne i et ovnfast fad, hæld tomatsauce og vand over.
7. Dæk fadet med folie og bag ved 180 grader i ca. 30-40 minutter.
8. Server varme, gerne med kartofler eller salat.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.02 (798 anmeldelser) ★★★★★ del