Kjøttboller
opskrift

Lækre og saftige kødboller, der passer perfekt til kartoffelretter.
Valgetid: 30 minutter
Annosstørrelse: 4
Ingrediensliste:
- 600 g hakket oksekød
- 2 dl vand
- 1 æg
- 1 dl rasp
- 1 stor løg
- Hvidløgspulver
- Sort peber
- Salt
- Basilikum
- En knivspids chili
- Olie til stegning
Instruktioner:
1. Mål 2 dl vand i en skål og rør 1 dl rasp i. Lad det trække i 1-2 minutter.
2. Tilsæt det opsvulmede blanding æg og rør godt.
3. Tilsæt hakket oksekød og hakket løg. Ælt det til en ensartet masse og tilsæt krydderierne.
4. Opvarm en pande og steg en prøve kødbolle. Juster krydderierne efter behov.
5. Form massen til passende størrelser og steg dem på panden i lidt olie. Vend dem under stegningen.
6. Steg kødbollerne, indtil de er smukt brune. Server med kartofler og en god sovs.
Næringsindhold (pr. portion, estimat):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 20 g

Bedømmelse: 4.04 (3454 anmeldelser) ★★★★★ del