Traditionelle Kødboller
opskrift

Traditionelle kødboller er en lækker og fyldig ret, der passer perfekt til hverdagsmiddag. Denne opskrift er nem at tilberede og vil glæde hele familien.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingrediensliste:
- 500 g hakket kød (okse eller svin)
- 1 dl rasp
- 1 dl mælk
- 1 løg, finthakket
- 1 æg
- 1 teskefuld salt
- 0,5 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld tørret oregano
- 2 spsk olie til stegning
- 2 dl tomatsauce (valgfrit)
Instruktioner:
1. Bland hakket kød, rasp, mælk, finthakket løg, æg, salt, sort peber og oregano i en skål.
2. Ælt dejen med hænderne eller en træske, indtil den er ensartet.
3. Form dejen til ca. 20 små kugler.
4. Varm olien op på en pande over medium varme.
5. Steg kødbollerne i ca. 10-12 minutter, indtil de er smukt brune og gennemstegte.
6. Server kødbollerne med tomatsauce eller alene.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.62 (2285 anmeldelser) ★★★★★ del