Traditionelle kødboller
opskrift

Traditionelle kødboller er en lækker og fyldig ret, der er perfekt til hverdagsmad. Denne opskrift er nem at lave og ideel til familiens middagsbord.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 500 g hakket oksekød
- 1 dl rasp
- 1 dl mælk
- 1 æg
- 1 løg (finthakket)
- 2 fed hvidløg (finthakket)
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld tørret oregano
- 2 spsk olie til stegning

Instruktioner:

1. Læg raspen i en skål og hæld mælken over. Lad det stå og trække i ca. 5 minutter.
2. Tilsæt det udblødte rasp, hakket oksekød, æg, løg, hvidløg, salt, sort peber og oregano. Rør godt sammen.
3. Form dejen til ca. 20 små kødboller.
4. Varm olien op på en pande ved middel varme. Steg kødbollerne i 5-7 minutter, indtil de er gyldne og gennemstegte.
5. Server kødbollerne med for eksempel kartoffelmos eller pasta.
Næringsindhold pr. portion (ca.):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.76 (4820 anmeldelser) ★★★★★ del