Traditionelle Kjødboller
opskrift

Traditionelle kødboller er en lækker og mættende ret, der passer perfekt til familiens middag. Forberedelsestiden er cirka 30 minutter, og opskriften rækker til fire personer.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingrediensliste:
- 400 g hakket kød (okse eller svin)
- 1 lille løg, hakket
- 1 fed hvidløg, knust
- 1 dl rasp
- 1 dl mælk
- 1 æg
- 1 teskefuld salt
- ½ teskefuld sort peber
- 1 teskefuld oregano eller basilikum
- 2 spsk olie til stegning
Instruktioner:
1. Bland hakket kød, hakket løg, knust hvidløg, rasp, mælk, æg, salt, sort peber og urter i en skål.
2. Form dejen til jævnt store kugler.
3. Varm olien på en pande ved medium varme.
4. Steg kødbollerne på panden i cirka 5-7 minutter, indtil de er gyldne og gennemstegte.
5. Server kødbollerne med for eksempel kartoffelmos eller pasta.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 20 g

Bedømmelse: 4.15 (736 anmeldelser) ★★★★★ del