Kjødboller
opskrift

Kjødboller er en deilig og mettende rett som passer perfekt til hverdags og fest. Denne oppskriften er enkel å lage og gir smakfulle kjødboller som kan serveres med pasta, poteter eller salat.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4
Ingredienser:
- 500 g kjøttdeig (storfe eller blanding)
- 1 dl brødsmuler
- 1 dl melk
- 1 løk (finhakket)
- 1 hvitløksfedd (finhakket)
- 1 egg
- 1 ts salt
- 1/2 ts svart pepper
- 1 ts tørket oregano
- 2 ss fersk persille (hakket)
- 2 ss olivenolje til steking
Fremgangsmåte:
1. Bland brødsmuler og melk i en bolle. La blandingen svelle i ca. 5 minutter.
2. Tilsett den svulmede blandingen av kjøttdeig, løk, hvitløk, egg, salt, svart pepper, oregano og persille. Bland godt.
3. Form blandingen til kjøttboller på størrelse med golfballer.
4. Varm olivenoljen i en stekepanne over middels varme. Stek kjøttbollene i ca. 8-10 minutter, til de er gyllenbrune og gjennomstekte.
5. Server kjøttbollene med pasta, poteter eller salat.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 25 g
- Karbohydrater: 15 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.99 (4289 anmeldelser) ★★★★★ del