Kjødboller
opskrift

Kjødboller er en deilig og mettende rett, perfekt til hverdags eller spesielle anledninger. Denne oppskriften er enkel å lage og faller i smak hos hele familien.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4-6 porsjoner
Ingredienser:
- 500 g kjøttdeig
- 1 dl brødsmuler
- 1 dl melk
- 1 løk, hakket
- 1 egg
- 1 ts salt
- 1/2 ts svart pepper
- 1 ts tørket oregano
- 2 ss fersk persille, hakket
- 2 ss olje til steking
Fremgangsmåte:
1. Bland brødsmulene og melken i en bolle, la det svelle i ca. 5 minutter.
2. Tilsett kjøttdeigen, hakket løk, egg, salt, svart pepper, oregano og persille til de svulmede brødsmulene.
3. Kna blandingen for hånd til alle ingrediensene er godt blandet.
4. Form deigen til ca. 30 små kjøttboller.
5. Varm opp oljen i en stekepanne på middels varme og stek kjøttbollene i ca. 10-15 minutter, til de er gyldne og gjennomstekte.
6. Server kjøttbollene med potetmos og saus.
Næringsinnhold (per porsjon):
Energi: 350 kcal
Protein: 25 g
Karbohydrater: 20 g
Fett: 20 g
Kostfiber: 1 g

Bedømmelse: 4.08 (1913 anmeldelser) ★★★★★ del